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— Vin blanc
Languedoc -...

9,70 €

Une spécialité du Sud de la France !

Robe jaune aux reflets brillants. Nez intense et généreux avec des notes de litchis et d'agrumes. Bouche riche et fruitée, très aromatique, ample et ronde. Finale persistante et rafraîchissante.

Cette "Douceur du Sud" est produite à partir du rare cépage Muscat à petit grain.

A servir très frais à l'apéritif entre amis ou bien encore avec un Foie gras ou sur des desserts à base de fruits exotiques.

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— Vin blanc
Pays d'OC...

11,90 €

Un Viognier surprenant à ce niveau de prix !

Nicolas Vellas est un jeune et talentueux vigneron du Languedoc. Il produit, à partir de ce précieux cépage, un blanc exceptionnel, sur un terroir argilo-calcaire qui confère à ce vin une fraîcheur et une minéralité bien particulière et racée. 

Robe jaune pâle. Nez aux arômes de pêches blanches et d'abricots sur des notes de fleurs blanches. Bouche bien typée du cépage Viognier et délicate touche minérale en finale.

Servir sur un risotto aux asperges, un risotto crémeux aux légumes ou sur des  filets de rougets à la Provençale ou encore des coquilles Saint Jacques sauce gingembre. On peut également le servir sur des plats Thaïlandais.

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— Vin blanc
Roero Arneis 2019...

15,50 €

Un blanc frais est fruité du Piémont.

Un vin blanc sec et délicieux né sur des terroirs riches en sables et fossiles marins idéals pour la production de vins blancs au caractère bien affirmé.

Robe claire et brillante aux reflets dorés. Nez complexe aux arômes de camomille et de genêt où se mêlent des notes de fruits exotiques, de pamplemousse et de poire. Bouche pleine et fruitée. Finale fraîche, minérale et fruitée.

A servir à l'apéritif, sur des poissons cuisinés, fruits de mer, hors d’œuvres délicats ou des asperges.

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— Vin blanc
Saint-Joseph...

30,50 €

Un vin très rare et tout en rondeur.

Robe or gris et belle brillance. Nez fin avec une touche de miel et des notes d'abricot et de poire Bouche tout en rondeur sur une belle matière dense.

A servir sur une lotte et noix de Saint Jacques, une bouchée à la reine aux riz de veau. Mais également sur un carré de veau au miel, ou sur des fromages tel le Brillat-Savarin aux truffes.

DISTINCTIONS : ROBERT PARKER 89/100

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