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— Vin blanc
Bourgogne Blanc -...

13,50 €

Une vraie gourmandise !

De cette magnifique région de Bourgogne est originaire le cépage mondialement connu : Le Chardonnay ! Sur ce terroir argilo-calcaire est produit ce Mâcon-Villages provenant de vieilles vignes.

Robe or jaune. Nez aux jolis arômes floraux qui rappelle l’acacia et le miel. Bouche ronde et fruitée où l'on retrouve le miel, le tout accompagné d'une très belle fraîcheur en final.

A servir idéalement sur une salade au chèvre chaud, une poularde rôtie, des filets de perches ou des cuisses de grenouilles. Agréable également à l’apéritif ! 

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— Vin blanc
Bourgogne blanc -...

33,00 €

Un superbe millésime pour ce très beau vin.

Remoissenet Père & Fils, référence incontournable pour les amateurs de grands vins de Bourgogne.

Robe jaune pâle aux reflets végétaux, nez légèrement boisé et épicé, avec de délicieuses notes de pâtisseries, bouche élégante et équilibrée, fruitée, accompagnée d'une belle fraicheur et d'une rondeur due à l'élevage en fûts de chêne.

A servir sur un plateau de fruits de mer, une truite aux amandes ou des fromages de chèvre.

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— Vin blanc
Saint-Joseph...

30,50 €

Un vin très rare et tout en rondeur.

Robe or gris et belle brillance. Nez fin avec une touche de miel et des notes d'abricot et de poire Bouche tout en rondeur sur une belle matière dense.

A servir sur une lotte et noix de Saint Jacques, une bouchée à la reine aux riz de veau. Mais également sur un carré de veau au miel, ou sur des fromages tel le Brillat-Savarin aux truffes.

DISTINCTIONS : ROBERT PARKER 89/100

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— Vin blanc
Condrieu 2017-...

58,00 €

L'un des vins les plus rares au monde.

Dans sa robe d'or limpide, les arômes floraux de la cuvée MAGNIFICAT cèdent rapidement la place aux parfums de pêches de vignes et d'abricots. La bouche est veloutée et se termine sur une note de fraîcheur.

Sur la rive droite du Rhône se déploient les terrasses étroites de Condrieu, où le Viognier, cépage unique de l'appellation, est planté dans son terroir originel. A boire de préférence jeune, dans les 4 ans suivant la vendange.

A servir sur des coquilles Saint Jacques, une cassolette de homard ou des coquilles de langouste.

DISTINCTIONS 15.5/20 BETTANE+DESSEAUVE 2019, 17/20 JANCIS ROBINSON 2018, 92/100 R. PARKER 2018, 90/100 JEB DUNNUCK 2019

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